FROZEN ESPAÑA: Cinco importantes ferias en este primer trimestre de 2023
- Más de 4.000 expositores y marcas presentes en Sirha Lyon, la feria más importante del sector Horeca.
- 21106 visitantes se dan cita en Madrid Fusión durante los 3 días que ha durado el evento.
- H&T, Salón de Innovación en Hostelería se celebrará en Málaga del 6 al 8 de febrero.
- HIP Horeca Profesional y Meat Attraction en Madrid del 6 al 8 de febrero.
Sevilla, 1 de febrero de 2023. Las ferias relacionadas con el sector de la alimentación volverán a ser protagonistas a lo largo del año, tanto a nivel nacional como a nivel internacional.
Una muestra más ha sido el éxito con el que se ha cerrado el evento más importante de los que se celebran en Francia, al ser un referente a nivel mundial dentro del Food Service. Durante 5 intensos días se han puesto en marcha numerosas actividades además de dar a conocer destacados avances tecnológicos relacionados con este sector.
La presencia de empresas españolas ha sido destacada en la feria, con las empresas de alguno de nuestros asociados como Carnicas Tabladillo. Las sinergias y oportunidades de negocio generadas fueron realmente destacadas entre los más de 4.000 expositores provenientes de 30 países que se congregaron bajo los 70.000 m2 que ocupó la feria.
A su vez, Madrid Fusión, que se puede considerar como una de las cumbres gastronómicas más destacadas a nivel mundial ha reafirmado el buen momento que vive la hostelería, pese a las dificultades económicas existentes. La presencia de algunos de los chefs más reconocidos fue una constante a la que se unieron 21.106 visitantes. A esto hay que sumar congresistas y 708 jóvenes perteneciente a distintas Escuelas de Hostelería. En total fueron 1.216 los periodistas que se encargaron de dar difusión al evento.
Este año la afluencia de público ha subido un 25% respecto a 2022. En este contexto también tuvo gran relevancia el producto congelado ya que son numerosos los restaurantes con estrella Michelin, que confían en este sistema de conservación para mantener la calidad de la materia prima que llega a la mesa de los consumidores. Reconocimiento especial a uno de nuestros asociados Costumes de Galicia, quién acudió como buen hacer en su producto artesano y tradicional, premiado por la Xunta de Galicia.
Será la próxima semana -del 6 al 8 de febrero- en Málaga, cuando con una propuesta totalmente renovada abra las puertas H&T, Salón de Innovación en Hostelería. Uno de los grandes objetivos que para este año se ha marcado la organización es integrar en un mismo espacio toda la oferta gastronómica para potenciar el negocio y a su vez generar sinergias entre las distintas empresas participantes. Para ello contará con stands más versátiles y funcionales dirigidos a optimizar la rentabilidad y mejorar la visibilidad de las empresas presentes.
“Dentro de todas las ferias que se harán este año en España, FROZEN estará presente en las más relevantes con un stand propio o representado por sus asociados, porque creemos que estos eventos son claves para dar visibilidad al sector del congelado, acudiendo a aquellas de mayor representación a nivel nacional e internacional. Nuestra intención es ir a Málaga para acompañar a las empresas del congelado que allí acudan y a su vez reunir a nuestros asociados para informarles de todas las novedades que traeremos para este 2023”, comentó Alberto Bueno, gerente de la Asociación FROZEN ESPAÑA.
Frozen España estará de esta forma participe en la HIP Horeca Profesional Expo un año más gracias a su organizador y la participación de sus asociados, con más de 72m2 de representación del producto congelado. Así del 6 al 8 de marzo, Madrid volverá a ser la sede de la alimentación al coincidir HIP con la Meat Attraction la feria más importante del sector cárnico y se presenta este año como una de las ferias sectoriales más importantes por la fuerte apuesta de IFEMA.
