FROZEN ESPAÑA: Cifras récord en HIP 2023.
- Hospitality Innovation Planet -HIP Madrid-, ha vuelto en su edición de 2023, a mejorar las cifras de años anteriores.
- Una importante presencia de asociados a FROZEN ESPAÑA expone sus novedades en esta feria dedicada al canal Horeca.
- El producto congelado, una opción de futuro dentro del sector Horeca.
Sevilla, 15 de marzo. HIP 2023 se ha convertido en uno de los eventos de referencia en relación con el sector de la alimentación a tenor de las cifras registradas por la organización: 43.794 visitantes profesionales, 619 firmas expositoras, 4 pabellones destinados a la feria en IFEMA Madrid, 657 ponentes y 377 conferencias. Estos datos son el claro ejemplo del dinamismo que ha alcanzado esta feria durante los 3 días que ha durado.
Manuel Bueno, director de HIP 2023 quiso destacar: “La sensación global que nos ha llegado es que ha sido un éxito sin precedentes y que en el marco del evento se han cerrado acuerdos que seguro que van a contribuir a la transformación de la hostelería de nuestro país”. Y es precisamente en este contexto en el que los asociados a FROZEN ESPAÑA quieren incidir, como destacó Simón Raúl Moreno, presidente de FROZEN ESPAÑA:
“Todos nuestros asociados cada día son más competitivos en el canal Horeca, tanto en la calidad de productos que ofrecen, como en la variedad y novedad de los mismos. Cada año el sector del congelado se reinventa y evoluciona porque creemos que, para muchos restaurantes, somo una solución óptima y que les ayuda, en un tiempo en el que los alimentos viven una escalada de precios sin precedentes, a estabilizar los precios y no perder calidad”.
Los asociados a FROZEN que han asistido a esta feria y en la que ocuparon un espacio de 80 m2 han sido: Bormarket, La Perla, My Cake by Mundo de Sobremesas, Grupo Asipan, El Mar, Viru Ibérica. A estos se unieron Simon´s food, APM Spain, Carnicas Tabladillo, Carnicas Dibe, el Grupo Hermi y Ozturk Quebab, que participaron dentro de lo que es ha sido la quinta edición de la Meat Attraction y que fue inaugurada por el ministro Luis Planas que quien afirmó que, “el sector cárnico es un pilar estratégico de la industria agroalimentaria de España, tal y como lo demuestra su cifra de negocio, el número de empleos que genera y su importancia a nivel de inversión”.
Además, quiso poner el acento en la gran capacidad de adaptación que la industria tiene ante un entorno cambiante por el contexto internacional en el que nos encontramos, con una importante subida de costes para los productores de este tipo de productos.
A todos los datos mencionados anteriormente hay que añadir uno más y que habla por sí solo de la importancia de esta feria y no es otro que el impacto económico de 66 millones de euros para la ciudad de Madrid. Esta feria se puede considerar como la más importante a nivel internacional relacionada con el sector Horeca y es que, en esta séptima edición se han presentado más de 4.000 soluciones e innovaciones relacionadas con la alimentación.
La próxima feria de alimentación a la que acudirá FROZEN ESPAÑA será Salón Gourmet que se celebrará del 17 al 23 de abril, en Madrid.
