Sevilla, 23 de febrero. El pasado miércoles finalizó la octava edición de la feria de hostelería HIP – Horeca Professional Expo, estableciendo un nuevo récord de asistencia, con la presencia de 49.137 profesionales. Esto reafirma a HIP como una de las ferias de referencia para el sector Horeca, produciendo un impacto económico de 71 millones en la ciudad de Madrid. Desde la dirección de HIP se muestran satisfechos y agradecen a todos los visitantes su asistencia.
La Asociación Frozen España contó con un espacio compartido de más de 80 m2 junto a los asociados Terra Turca, Elmar Frozen Food, Bocatas del Chef y Simon’s Food.
El espacio de Frozen España fue un punto de encuentro y reunión para nuestros asociados que acudieron como visitantes, así como punto de información para empresas auxiliares y fabricantes y distribuidores interesados en conocer la asociación. Agradecemos a todos ellos su visita.
En el marco de HIP 2024 se desarrolló Hospitality 4.0 Congress, el mayor congreso internacional de innovación Horeca, que acogió a 757 expertos referentes en cada tipología y tamaño de negocio. Todos ellos dibujaron la hoja de ruta que debe seguir el sector ofreciendo una visión estratégica a todos los empresarios presentes.
Simón Raúl Moreno, presidente de Frozen España, incidió en la importancia del congelado en el sector Horeca: “En el contexto de optimización del tiempo y disponibilidad, que son vitales para la restauración, el producto congelado representa una solución de garantías. La durabilidad y capacidad de entregar del producto congelado es clave para la reducción del desperdicio alimentario en los restaurantes y hoteles donde Frozen España próximamente anunciará un acuerdo para la gestión de excedentes”.
El último día de feria, se celebró el Consejo Asesor de Auténtica Food Fest, donde estuvo presente Frozen España, tras conseguir que se incluya la categoría de congelados. En ella se solicitaron los beneficios e incentivos con los que contarían los asociados a Frozen España, así como las empresas andaluzas en su posible participación en la segunda edición de esta feria de alimentación que se realizará en el mes de septiembre, y donde todos nuestros asociados contarán con posibles descuentos en la participación.
La próxima feria en la que se embarca Frozen España será Alimentaria 2024, en Barcelona, del 18 al 21 de marzo, donde volverá a contar con un espacio de reunión y encuentro para sus asociados, así como se realizarán acciones de degustación y posicionamiento del valor del producto congelado en colaboración con el organizador, animando así a otras ferias a dar voz al producto congelado.
