Esta semana tuvo lugar en Barcelona la feria Alimentaria, que regresó dos años después, como viene siendo habitual. La edición de 2024 cerró con un registro de casi 108.000 visitantes, 3.200 empresas expositoras repartidas en 7 pabellones, y unas 13.000 reuniones y contactos entre profesionales. Las primeras estimaciones determinan que el impacto económico podría estar alrededor de los 200 millones de euros.
La Asociación Frozen España regresó a esta feria dos años después, exponiendo esta vez en una isleta compartida en el Pabellón 4 junto a cinco asociados: Grupo Buzón, MyCake, Gastronòms, Bocatas del Chef y Faustino y José Damián. Una veintena de asociados estuvieron presentes en la feria como expositores, así como otros tantos la visitaron bajo el amparo de Frozen España, utilizando nuestro stand como espacio de reunión y networking.
Frozen España mantuvo reuniones y contactos con diferentes empresas y organizaciones, destacando el lunes la firma del acuerdo con Naria, que pondrá su plataforma a disposición de los asociados para gestionar los excedentes de manera sostenible y solidaria, contribuyendo a la reducción del desperdicio en el sector. Destacar también la organización de un showcooking en The Horeca Hub por Frozen España, junto a Gastronòms y Friolisa, para poner en valor la importancia del producto congelado en las cocinas profesionales. Un showcooking, presentado por Jordi Margall y Adriana Méndez, con una gran afluencia de público que disfrutó de degustaciones y una formación sobre el valor del producto congelado.
Durante la jornada del martes, se presentó la segunda edición del Frozen & Fresh Market, tras el éxito de la primera. El mercado contará nuevamente con dos jornadas diferenciadas: el 21 de enero de 2025 para el visitante profesional y el 22 de enero para el consumidor final. Además, esta edición coincidirá con el V Congreso Frozen España, que se desarrollará el 21 de enero, primer día de mercado, finalizando por la noche con su reconocida entrega de premios.
El miércoles comenzó con la participación de Frozen España en el Workshop de AERCE sobre los retos de las compras en el sector alimentario, presentando la asociación a todos los presentes. Tras el Workshop, representantes de AERCE visitaron el Stand de Frozen España, en aras de la colaboración entre ambas asociaciones.
Tras el último día de feria, el jueves 21, Frozen España cierra su participación en esta edición de la importante feria de la Ciudad Condal, deseando volver en 2026 junto a nuestros asociados. La presencia en ferias de alimentación y hostelería resulta de gran importancia para Frozen España, siendo un punto de formación y divulgación de los valores del producto congelado.