Daniel del Toro: “Tenemos que poner en valor el consumo de producto congelado”
Durante la primera edición del Frozen & Fresh Market, los pasados 30 y 31 de enero, tuvimos el placer de entrevistar a Daniel del Toro, Chef y Comunicador Gastronómico, quien fue el conductor del Showcooking durante los dos días del mercado. ¿Cómo fue la experiencia del Showcooking en el Frozen & Fresh Market? La verdad […]
Se presenta la segunda edición del Frozen & Fresh Market
Durante la tarde del martes, en la feria Alimentaria, tuvo lugar la presentación de la segunda edición del Frozen & Fresh Market, que regresará tras una primera edición exitosa los próximos 21 y 22 de enero de 2025 en el Palacio de Congresos y Exposiciones de Sevilla. Representantes de FIBES y la Asociación Frozen España […]
Alimentaria 2024, una feria de gran impacto en la que Frozen España estuvo presente
Esta semana tuvo lugar en Barcelona la feria Alimentaria, que regresó dos años después, como viene siendo habitual. La edición de 2024 cerró con un registro de casi 108.000 visitantes, 3.200 empresas expositoras repartidas en 7 pabellones, y unas 13.000 reuniones y contactos entre profesionales. Las primeras estimaciones determinan que el impacto económico podría estar […]
Naria y Frozen España firman una alianza para un futuro sostenible y solidario en el sector de alimentos congelados
Madrid, 18 de marzo de 2024. En un esfuerzo conjunto para abordar uno de los desafíos más apremiantes de nuestra sociedad, Naria, compañía que aporta inclusión social y seguridad alimentaria a través de una plataforma digital de trazabilidad blockchain que interconecta todos los agentes de la cadena alimentaria, con el fin de digitalizar el tercer […]
Alimentaria, una gran cita para el sector de la alimentación en la que Frozen España estará presente
La próxima semana, del 18 al 21 de marzo, se celebra en Barcelona la feria Alimentaria, que regresa dos años después, como viene siendo habitual. La cita tendrá lugar en Fira Barcelona, organizada por Alimentaria y Hostelco. Una cita en la que el sector del congelado tendrá gran protagonismo tras las reuniones mantenidas entre Frozen […]
Directivos de Frozen España analizan la actualidad del sector
Durante la celebración del Frozen & Fresh Market, tuvimos el placer de charlar con Joaquín Chivite, Raúl Mira y Quim Roca, miembros de la Junta Directiva de Frozen España, sobre la actualidad del sector del congelado. Joaquín Chivite (Vocalía Norte de Frozen España – Congelados de Navarra), Raúl Mira (Vocalía Levante – Productos del Mar […]
CELEBRADA LA ASAMBLEA ANUAL FROZEN ESPAÑA 2024
Sevilla, 8 de marzo de 2024. Este viernes, a las 10:00 horas, se ha celebrado la Asamblea General Ordinaria de la Asociación Frozen España. La Asamblea ha tenido lugar de forma telemática, en la cual todos los puntos se han aprobado por mayoría absoluta. Simón Raúl Moreno, presidente de la Asociación Frozen España, abrió la […]
La Asamblea Anual Frozen España 2024 tendrá lugar este viernes 8 de marzo
Sevilla, 6 de marzo. La Asociación Frozen España celebra un año más su Asamblea Anual, convocando a sus asociados este viernes 8 de marzo a las 10:00 horas en primer a convocatoria y a las 10:30 horas en segunda convocatoria. Dicha Asamblea se celebrará de forma telemática y tratará los siguientes puntos: En primer lugar, […]
La durabilidad y el menor desperdicio, principales motivaciones del consumidor a la hora de comprar congelados
Durante la celebración del Frozen & Fresh Market el pasado mes de enero, los visitantes del evento participaron en una encuesta realizada por Frozen España acerca de su percepción sobre el producto congelado. Si bien es cierto que la gran mayoría del público apuesta por un producto fresco antes que el congelado, la mitad de […]
Isaac Ortega (Cárnicas El Alcázar): “El congelado nos permite controlar la producción desde el origen”
Durante el Frozen & Fresh Market, tuvimos el placer de entrevistar a Isaac Ortega, gerente de Cárnicas El Alcázar, y participante en una de las ponencias en representación de los ganaderos. ¿Cómo ha cambiado la visión de los ganaderos a la hora de comercializar la carne? En los últimos años, los ganaderos han cambiado. Hay […]