Participar en una feria de alimentación puede ofrecerte la oportunidad de aumentar la visibilidad de tu marca, conectar con potenciales clientes y establecer relaciones comerciales valiosas. Desde la Asociación Frozen España, ayudamos a nuestros asociados a exponer en ferias, a través de la exposición agrupada y facilitando el proceso con la feria organizadora a través de acuerdos de colaboración. En este artículo, desglosamos todo lo que necesitas tener en cuenta para exponer en una feria.
En primer lugar, establece tus objetivos: aumentar ventas, lanzar nuevos productos, encontrar contactos en nuevas localizaciones, etc. Por ello, asegúrate de que la feria se alinee con tu nicho de mercado y atraiga al tipo de clientes que deseas. Hay ferias enfocadas a la alimentación en general (Alimentaria-Barcelona), y otras a la hostelería (HIP-Madrid). También dedicadas a un nicho de mercado concreto, como los productos del mar (Seafood-Barcelona). Debes investigar la reputación de la feria a la que deseas acudir, su historial, y la cantidad de asistentes y expositores que tuvo en la edición anterior. Lógicamente, deberás comprobar el precio que cuesta el m2, para que la feria en la que deseas exponer se adapte a tu presupuesto.
Una vez decidido exponer en una feria concreta, debe diseñarse el stand. Este debe ser atractivo, utilizando colores y grafismos que representen tu marca. El stand debe ser un lugar para la interacción y la conversación, así que asegúrate de contar con espacios para ello, así como para la degustación y muestra de productos, lo cual atraerá más potenciales clientes a tu espacio.
Para atraer a los asistentes, además de la muestra de productos que acabamos de mencionar, debemos contar con materiales de marketing. Principalmente, tarjetas de contacto, pues estas son la principal herramienta en las ferias para identificar y mantener relaciones entre empresas durante y después del evento. También son de gran utilidad flyers y catálogos con tu producto.
Antes de acudir a la feria, debemos promocionar nuestra presencia en ella. Las redes sociales serán vitales para ello. Una publicación con el logotipo de tu empresa y la localización de tu stand es fundamental para que el resto de empresas vea donde nos situaremos en ella. Por norma general, las páginas web de las ferias ofrecen un espacio donde aparecen todos los expositores, su producto y su localización en ella. Debemos asegurarnos de rellenar todos nuestros datos en su web, y así ser localizables por potenciales clientes antes de acudir a la feria.
Al exponer en la feria, contarás con una serie de invitaciones al ser expositor. Busca tus clientes prioritarios e invítalos a la feria, para así ya tener reuniones concertadas antes de acudir. A la hora de hacer demostraciones y degustaciones, asegúrate de contar con personal cualificado para ello, como chefs o azafatas. Siempre hay agencias disponibles en la ciudad de la feria para la contratación de estos. Asegúrate de que estén bien informados sobre tu producto y puedan responder las dudas de los asistentes.
Nuestra presencia personal en la feria debe ser totalmente profesional. Hemos de vestir formal y asegurarnos de que nuestro equipo comercial vista acorde. En caso de chefs o azafatas, vestirlos con ropa que muestre nuestro logotipo y así sean localizables y distintivos para los asistentes.
Una vez en la feria, y a través de las tarjetas de contacto previamente mencionada, recoge información de contacto de los visitantes interesados para hacer un seguimiento después del evento. Es imprescindible pedir la tarjeta de todo contacto que conozcamos, así como ofrecer la nuestra.
En cuanto a logística, asegúrate de tener bien organizado el transporte de tus productos a la feria. Al ser expositor, contarás con un almacén en tu stand para guardar tus productos. Asegúrate en todo momento de que esté protegido y cerrado cuando vayamos a abandonar el evento para el día siguiente. Para tu stand, debes verificar si necesitas electricidad, internet y otros servicios, así como la potencia que necesitarás, en caso de cocinar productos durante el evento o realizar presentaciones dinámicas.
Una vez terminada la feria, hemos de evaluar si hemos alcanzado los objetivos propuestos, recogiendo la opinión de todo el equipo y de los visitantes de nuestro stand. Tras ello, debemos realizar el seguimiento de los contactos obtenidos, y evaluar el retorno de la inversión, para así determinar el éxito financiero de nuestra participación.
En resumidas cuentas, exponer en una feria de alimentación por primera vez requiere una preparación meticulosa y una estrategia bien planificada. A través de la Asociación Frozen España, podéis acudir a ferias a través de la exposición compartida, lo que permite vuestra presencia de una forma más económica que en el caso de exponer individualmente, y os ayudamos en todo momento con estos procesos, para hacer así más sencilla el desarrollo de vuestro negocio durante la feria.