- FROZEN ESPAÑA se posiciona como partner junto a NEXTBEX en la feria de alimentación destinada a la hostelería, como propuesta de valor del producto congelado.
- Andalucía y Sevilla, serán referencia de la alimentación y el producto congelado durante la Autentica Food Fest en septiembre y el Frozen & Fresh Market, en Enero del 24.
Sevilla, 28 de julio de 2023. FROZEN ESPAÑA, se ha reunido en Madrid con Alberto Planas y Manel Bueno; representantes de NEXTBEXT, empresa organizadora de HIP (Hospitality Innovation Planet) y Auténtica Food Fest, con el objetivo de aumentar su presencia y mejorar las condiciones para sus asociados en la adquisición de espacios para estas ferias. Durante este encuentro, al que acudió FROZEN ESPAÑA por primera vez como miembro del Consejo Asesor de HIP, se presentaron los resultados de 2023, así como las novedades para la feria que tendrá lugar del 19 al 21 de febrero de 2024.
HIP (Hospitality Innovation Planet), destinada al canal Horeca, presentó unos resultados récord, dese que naciese este proyecto, donde se han alcanzado los buenos datos de 2019. El incremento en ventas en HORECA ha sido de un 16% y de un 13% del ticket medio. Entre alguno de los datos expuestos destaca que un tercio de los clientes se fijan en el precio final, mientras que un 25%, han dejado de consumir ciertos productos por motivos económicos.
Ante estos datos, FROZEN ESPAÑA puso en valor los beneficios que puede aportar el congelado, por la optimización de tiempos, disponibilidad de productos de temporada fuera de la misma y reducción del desperdicio de estos.
Además, en la reunión se habló del nuevo evento que ha puesto en marcha por parte de NETBEX y cuya primera edición tendrá lugar en septiembre, en Sevilla. Auténtica Food Fest pretende ser una feria de alimentación y bebidas referente en el Sur de España destinada a la hostelería y el retail y que contará con el total apoyo de la Junta de Andalucía, organismo público con el que Frozen España también mantiene una estrecha relación para la promoción del Frozen & Fresh Market, un mercado gastronómico, monográfico de productos congelados y refrigerados, que tendrá lugar del 30 y 31 de Enero de 2024, y dónde de una forma innovadora se darán a conocer el origen de los productos y su evolución durante toda la cadena hasta las cocinas, poniendo en valor la evolución de las empresas del sector.
Sevilla y Andalucía, se convertirá así en epicentro de la alimentación y el producto congelado.
