- FROZEN ESPAÑA eleva su apuesta por el producto congelado en Salón Gourmet.
- La Asociación estará presente con nombre propio en el coloquio “Frozen Food Attraction”.
- Más de 2.000 expositores, 55.000 productos y 100.000 visitantes se dan cita en una de las ferias más importantes del mundo.
Sevilla, 14 de abril de 2023. Salón Gourmet, feria destinada a la alimentación y que se celebrará la próxima semana del 17 al 20 de abril, está considerada como uno de los escaparates más importantes enfocados a los alimentos de alta gama y el lugar, donde se mezcla la calidad de los productos tradicionales con las nuevas tendencias del mercado.
En este contexto y teniendo FROZEN ESPAÑA como uno de sus grandes objetivos situar al producto congelado en esta misma línea, se presenta la Asociación junto a un importante número de asociados: Emfacar, Mariscos Castellar, Olé Mis Croquetas, Ya Te Comeré, Viru Ibérica y La Perla, que además celebrará en Salón Gourmet su 25 aniversario.
A estos asociados se unen: El Mar, Bocatas del Chef y Simon´s Food que se alojarán bajo el espacio agrupado por FROZEN ESPAÑA y que estará a disposición de todos los asociados que lo deseen, para realizar los encuentros o reuniones que vayan a llevar a cabo.
A su vez, y por primera vez FROZEN ESPAÑA celebrará en Salón Gourmet un coloquio sobre el producto congelado “Frozen Food Attraction”, un foro de debate con distintos asociados en el que se expondrá y analizará la calidad del producto congelado. Esta mesa coloquio formará parte del programa oficial de las actividades que se celebrarán dentro del Salón Gourmet.
Esta mesa coloquio estará formada por: Joao Baldaia, director de España y Portugal de Bonduelle; Rosana Gordon, directora de compras de Grupo TOPGEL, y Borja Zubiaurre, CEO de DASTATZEN GROUP. A ellos se sumará Alberto Bueno, gerente de FROZEN ESPAÑA como moderador del encuentro y que ha comentado al respecto: “Este es un paso muy importante para la Asociación ya que, por primera vez vamos a formar parte de las actividades que componen una gran feria de alimentación. Esta es una actividad dentro de la clara apuesta que se va a hacer por cambiar la imagen del producto congelado que existe todavía dentro de la sociedad. Somos plenamente conscientes de la calidad que ofrecemos, pero tenemos que ser capaces de comunicar esta idea al consumidor, que es quien debe ser consciente de que la congelación, es uno de los mejores conservantes naturales que existen hoy en día”. A esto hay que añadir la importante evolución y variedad que en la actualidad ofrecen las empresas del congelado, que han sabido adaptarse a las nuevas tendencias del mercado.
Esta mesa coloquio se celebrará el lunes día 17 a las 11 horas en el plató número 7, que se encuentra en el pabellón 7 de IFEMA.
Salón Gourmet ocupará cinco pabellones y un total de los 70.000 metros cuadrados en la que será la 36 edición de esta importante feria. Una feria que alcanzará datos récord ya que habrá más de 2.000 expositores, que pondrán en valor 55.000 productos, de entre los que se contabilizarán 1.500 novedades. En los cuatro días que dura el evento se espera que acudan más de 100.000 visitantes.