LLEGA LA 2ª EDICIÓN DEL FROZEN FRESH MARKET: UN MERCADO ÚNICO PARA LOS PRODUCTOS CONGELADOS.
Más de 200 referencias de congelados se dan cita en Sevilla en un evento para la formación, el intercambio de experiencias y la creación de relaciones comerciales entre fabricantes, distribuidores, cadenas de restaurantes y hoteles. El evento será el punto de partida para la 2º fase de la campaña de promoción “Sí al Congelado” Los […]
Finaliza con éxito la primera edición del Frozen & Fresh Market, un mercado pionero en el sector de la alimentación
Sevilla, 31 de enero. Hoy ha finalizado el Frozen & Fresh Market, primer mercado en Europa exclusivo de productos congelados y refrigerados. La Asociación Frozen España y FIBES han creado un mercado único donde confluyen todos los eslabones de la cadena alimentaria y que ensalza el producto congelado y refrigerado como un garante de valor. […]
TIPS SOBRE CONGELADOS. CÓMO DESCONGELAR EL PRODUCTO
En nuestro primer artículo de tips sobre congelados abordamos la caducidad del producto, cuánto podíamos mantenerlo congelado. En esta ocasión, desvelamos las claves para una correcta descongelación del producto congelado. La cadena del frío hace posible que el producto congelado mantenga sus propiedades organolépticas. Al mantenerse a temperaturas constantes de -18ºC o inferiores, los productos […]
