Frozen España, presente en HIP 2024
Sevilla, 15 de febrero. Un año más, Frozen España estará promocionando el uso de los productos congelados en la hostelería, presente en HIP –Horeca Profesional Expo, del 19 al 21 de febrero en IFEMA Madrid. Será la octava edición de esta feria de hostelería, de la cual se espera que reúna cerca de 45.000 profesionales […]
Jorge López (Zyrcular Foods): “Tenemos que enseñar a las nuevas generaciones los puntos importantes del congelado”
Abrimos las entrevistas Frozen de este 2024 con la intervención de Jorge López, Director de Operaciones en Zyrcular Foods, fabricantes especializados en nuevas fuentes de proteína bajo un modelo sostenible, integrado y abierto. En esta entrevista, analizamos el contexto económico actual y el balance de 2023, así como valoramos la percepción actual del consumidor sobre […]
